Voilà l'été !
La carte reste susceptible d'évoluer selon les arrivages
C'est également avec plaisir que nous adapterons nos menus selon votre régime alimentaire (végétarien, végan, allergies,...)
Entrées
Tartare de Daurade, mangue et coriandre fraîche
21,00€
Tempura de langoustines, sauce américaine
21,00€
Foie gras mi-cuit du Quercy, chutney exotique
25,00€
Plats
Bar sauvage, artichauts et coquillages
34,00€
Suprême de pintade fermière au basilic
29,00€
Magret de canard du Quercy sauce vin rouge
29,00€
Filet de bœuf Blonde d'Aquitaine sauce au poivre flambé à l'ancienne
38,00€
Desserts et Fromage
Tartelette abricot et sorbet maison
13,00€
Moelleux au chocolat
15,00€
Brioche perdue caramel de beurre salé
15,00€
Plateau des fromages affinées
Fromagerie de Montfort l'Amaury
15,00€
Menu Dégustation
Le chef vous fait découvrir sa carte à travers un menu dégustation en 6 séquences selon son inspiration et dans le respect de votre régime alimentaire