La Toque Blanche
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Menu douceurs d'été
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Menu douceurs d'été
50,00€
—
Les plats sont susceptibles de varier en fonction des arrivages
Entrées au choix
Le mousseux d'Artichaut
Saumon, crème montée moutarde et un tartare de tomate & basilic
Plats au choix
Maigre de ligne et son bouillon parfumé au fenouil
La volaille fermière aux girolles
Desserts au choix
Tiramisu aux fraises
Glace et sorbets maisons
Cheese cake spéculoos
Glace et sorbets maisons
Menu des Toqués
65,00€
—
Les plats sont susceptibles de varier en fonction des arrivages
Entrées au choix
Le gaspacho de Langoustines
Foie gras mi-cuit de Norbert Joyeux, chutney exotique et sauce miroir
Plats au choix
Turbot au champagne et ses légumes de saison
Filet de bœuf ou Magret de canard
Pommes grenailles et légumes du jardin d'Ali
Desserts au choix
Moelleux au chocolat grand Cru, glace vanille de Madagascar turbinée minute
Glace et sorbets maisons
La tartelette citron
Glace et sorbets maisons
Menu Confiance
85,00€
Le chef vous fait découvrir sa cuisine à travers un menu dégustation en 6 portions légères selon son inspiration
6 plats en portions légères selon l' inspiration du chef
Menu confiance en 6 services
85,00€
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