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Karte & Menüs

Menu douceurs Menu des Toqués Menu Confiance

Nos Menus

Voici un échantillon de nos propositions d'automne!
C'est également avec plaisir que nous adapterons nos menus selon votre régime alimentaire (végétarien, végan, allergies,...)

Menu douceurs

Les plats sont susceptibles de varier en fonction des arrivages

50,00€

Entrées au choix

La Burrata et sa déclinaison de topinambour

Saint Jacques, crémeux butternut et émulsion fleur d'oranger

Plats au choix

Bar de ligne et son bouillon de légumes de saison

Suprême de pintade ou Magret de canard de Reilhac

Condiment potimarron et châtaigne

Desserts au choix

Tarte Tatin

Glace et sorbets maisons

Tiramisu café et spéculoos

Glace et sorbets maisons

Menu des Toqués

Les plats sont susceptibles de varier en fonction des arrivages

65,00€

Entrées au choix

Foie gras mi-cuit ou poêlé et son chutney exotique

Les Langoustines et leur bisque, crémeux de céleri rave et agrumes

Plats au choix

Lotte safranée et champignons des bois

Filet de bœuf Blonde d'Aquitaine, écrasé de pomme de terre truffé et sa réduction aux cèpes

Desserts au choix

Le Moelleux chocolat

Glace et sorbets maisons

La tartelette citron

Glace et sorbets maisons

Menu Confiance

85,00€

Le chef vous fait découvrir sa cuisine à travers un menu dégustation en 6 portions légères selon son inspiration et dans le respect de votre régime alimentaire

Menu confiance en 6 services

85,00€

Adresse

12 grande rue 78490 Les Mesnuls
01 34 86 05 55

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