Homard bleu de nos côtes

Filet de Sole sauce blanche

Côte de Bœuf rouge

Plateau des fromages affinés

Feuillantine framboise

Ceviche de langoustines, gelée de homard, carottes jaunes, fleur de courgettes et vinaigre mango

Filet de Bœuf, pommes de terre grenailles de chez « Ali » oignons nouveaux et aubergines jus de bœuf corsé au vin rouge

Feuillantine framboise

6 services

5 services

Indigène Exotique - 2016

Appellation GAILLAC Contrôlée

Ephémère - 2020

Appellation GAILLAC Contrôlée

Indigène Exotique - 2016

IGP Côte du Tarn Blanc

Foie gras mi-cuit maison (100g)

PLAT VEGETARIEN

Mises en bouche

Duval-Leroy Fleur de Champagne

Pouilly fumé ladoucette

Laurent Perrier (Champagne)